-Kepekli ekmek, çiğneme müddetini uzatır.
- Tükürük salgısını da arttırdığı için fazla gıda alımını önler.
- Midede fazla kalacağı için çabuk acıktırmaz.
- Bağırsaktaki geçişleri ise hızlandırır.
- Kabızlığa faydası olur.
- Kepek suda çözülmez.
- Gıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağlı maddelerin emilmesine kısmen mani olur.
- Kan şekeri ve kan yağları üzerine müsbet tesir yapar.
- Kepek ve posalı gıdalar sindirim sisteminde kanserin meydana gelmesini azaltır.
- Kepekteki fitik asit, kalsiyum, demir ve çinko elementlerinin fazla emilmesini azaltır.
- Kepekli un mayalanırsa, bu zararlı etkisi kaybolur.
- Bol kepekli ekmeklerin kalori değeri azalmakta, buna karşılık vitamin ve protein değeri artmaktadır. Bu sebeple şişmanlığı önlemektedir.
- Gıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağların emilmesine kısmen mani olur.
- Kanda lipid ve kolesterol üzerine etkili olur.
55
![cosmoturk önerisi cosmoturk önerisi](/images/cosmoturk_oneriyor.png)
“Sinemanın Gülen Yüzü Engin Çağlar`a 20 Günde 4 Onur Ödülü”
“Güneş Lekeleri İçin Tedavi Mevsimi Başladı”
“Çorap Terzisi Lana/Yün Sıcak Fakat İnce!”
“Çocuk da Yaparım Kariyer de!”
“Stil Sahibi Olmanın 11 Altın Kuralı”
“Beko Inverter Klimalarla Tanışma Zamanı”
“Eczacıbaşı Sağlık Hizmetleri üç yılda üç kat büyüdü!”
![CosmoRehber Uzman Kadın Rehberi COSMORehber](/images/cosmoimg/blank.gif)
![](/images/cosmoimg/minidown.png)
REKLAM
reklam@cosmoturk.com
İLETİŞİM
cosmoeditor@cosmoturk.com
TEL: (0212) 280 07 00
FAX: (0212) 244 13 32