Yumurta hakkında herşey
Protein bakımından en zengin besinlerden biri yumurtadır. Yumurta ayrıca iyi bir demir kaynağıdır. Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için, su ...
Yumurta haşladınız; sarsının yüzeyi gri-yeşil bir renk aldı. Bu durum, yumurtanın demirinin kullanılmaz hale geldiğini gösterir. Bunu yumurtanın haşlama süresini kısaltarakönleyebilirsiniz.
Yumurtanın çayla birlikte tüketilmesi de demirin vücutta kullanılmasını engeller. Yumurtanın demirinden tam olarak faydalanmak istiyorsanız, C vitamini bakımından zengin gıdalarla birlikte tüketin. (portakal suyu gibi)
Kurubaklagillerin protein değeri yüksektir. Eti az yediğiniz dönemlerde, kurubaklagilleri tahıllarla tüketmeniz, vücudunuzun protein ihtiyacının karşılanmasına büyük katkı sağlar. Kurubaklagiller kolay pişmeleri için önceden haşlanır ve haşlama suyu dökülür. Bu işlem kurubaklagillerdeki B vitaminlerinin suyla beraber atılması demektir. Oysa bakliyatın bir gece önceden ıslatılması da pişirme süresini kısaltır ve haşlama gibi vitamin kaybına neden olmaz
Mutfağınızda su ürünlerinden sık sık yararlanmanız, daha sağlıklı beslenmenizi sağlar. Çünkü su ürünleri, protein A,K ve B vitaminleriyle, iyot, fosfor, çinko gibi mineraller açısından oldukça zengindir.
DİĞER HABERLER
Kadınlarda Çirkin Olma Korkusu Daha Fazla
Sürekli güzel olma, yakışıklı olma çabası kişilik bozukluğu….
Sürekli Haklı Olma İsteği İlişkilere Zarar Veriyor!
Hepimiz belirli ihtiyaçlarla doğuyoruz. Bunlardan biri de onaylanma ihtiyacı.
“Plastikten Özgür Bir Gelecek: Beynimizi ve Dünyamızı Koruyalım!”
“Japon Mutfağı`nın gözde adresi Miyako Açıldı!...”
“Kanyon’da Erol Evgin Rüzgarı”
“Network’ten Anneler Günü’nde Geçmişe Yolculuk!”
“Garden Sale ‘Tasarım Şenliği’ 6 Yaşında!”
“Yılın İlk Açıkhava Festivali Parkfest`e Muhteşem Kadro!”
“Tommy Hilfiger 2015 İlkbahar Global Reklam Kampanyasını Tanıttı”
REKLAM
reklam@cosmoturk.com
İLETİŞİM
cosmoeditor@cosmoturk.com
TEL: (0212) 280 07 00
FAX: (0212) 244 13 32