Malzemeler:

1 bardak su
1 bardak süt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı çamfıstığı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı çiğ köftelik bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket vanilya
½ su bardağı şeker

Hazırlanışı:

Ayçiçek yağında çam fıstıklarını kavurun. Üzerlerine bulguru ekleyerek çok kısık ateşte yaklaşık 3-5 dakika kavurmaya devam edin. Tereyağını ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Şekeri üzerine ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir kapta kaynattığınız sütü ve suyu bulgurların üzerine dökün. Ocağın altını kapatın ve bulgurların suyu çekmesi için kapağını kapatın. Bulgurlar suyunu çektiğinde, ılık olarak dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.