Malzemeler:
1 yemek kaşığı saf tereyağı,
1 bardak doğranmış soğan,
4 bardak küp kesilmiş balkabağı,
1 büyük sakız kabağı,
1/2 çay kaşığı toz kakule,
1 çay kaşığı toz rezene,
1/4 çay kaşığı acı kırmızıbiber,
1/4 çay kaşığı toz kişniş,
2 çay kaşığı kimyon tohumu,
2 yemek kaşığı küp kesilmiş taze zencefil...
Hazırlanışı:
Soğanları yarı saydamlaşıncaya kadar zencefil dışındaki baharatlarla saf tereyağında soteleyin. Küp kesilmiş balkabağı, doğranmış zencefil ve dilimlenmiş sakızkabağını düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 6 bardak su ekleyin. Soğanları ve baharatları çorbaya katın ve balkabağı yumuşayıncaya kadar pişirin. El blenderi ile püre haline getirin. Damak zevkine göre biraz daha saf tereyağı ve deniz tuzu ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Bal Kabağı Çorbası
Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi balkabağının, kabak tatlısı hariç, tadına hiç baktınız mı?

“Aklınız Başınıza Toplayında Hayatın Tadını Çıkarın!”
“HAKANAKKAYA 2014-2015 Sonbahar/Kış Koleksiyonu”
“2020 Oscar Ödülleri Sahibini Buldu! ”
“İrtifa”
“Kıraç 29 Ekim’de Antalya’da 31 Ekim’de Moskova’da!”
“Uykusuzluk Göz Kapağı Sarkmasına Sebep Oluyor”
“Armağan Kazanan Okurlarımız (231. Hafta)”
“Malatya’da Festival Rüzgarı Esiyor!”
“AVON Anew Vitale ile Cildin Gençlik Enerjisi Ortaya Çıkıyor!”


REKLAM
reklam@cosmoturk.com
İLETİŞİM
cosmoeditor@cosmoturk.com
TEL: (0212) 280 07 00
FAX: (0212) 244 13 32