Malzemeler:
1 yemek kaşığı saf tereyağı,
1 bardak doğranmış soğan,
4 bardak küp kesilmiş balkabağı,
1 büyük sakız kabağı,
1/2 çay kaşığı toz kakule,
1 çay kaşığı toz rezene,
1/4 çay kaşığı acı kırmızıbiber,
1/4 çay kaşığı toz kişniş,
2 çay kaşığı kimyon tohumu,
2 yemek kaşığı küp kesilmiş taze zencefil...
Hazırlanışı:
Soğanları yarı saydamlaşıncaya kadar zencefil dışındaki baharatlarla saf tereyağında soteleyin. Küp kesilmiş balkabağı, doğranmış zencefil ve dilimlenmiş sakızkabağını düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 6 bardak su ekleyin. Soğanları ve baharatları çorbaya katın ve balkabağı yumuşayıncaya kadar pişirin. El blenderi ile püre haline getirin. Damak zevkine göre biraz daha saf tereyağı ve deniz tuzu ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Bal Kabağı Çorbası
Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi balkabağının, kabak tatlısı hariç, tadına hiç baktınız mı?
“Ergenlerde Karşı Çıkma ve İnatlaşma Bozukluğuna Dikkat!”
“Güzel Görünme Baskısı Yetersizlik ve Suçluluk Hissettiriyor!!!”
“Bağımsız Sinemacılar Altın Portakal’da Buluşuyor”
“Karın Germe ile 40 Yaş Üstü Kalp Krizi Riskini Azaltın”
“Yeni Bir Rüya Göremez Miyim?”
“Oscarlı Yönetmen Farhadi Altın Portakal’da”
REKLAM
reklam@cosmoturk.com
İLETİŞİM
cosmoeditor@cosmoturk.com
TEL: (0212) 280 07 00
FAX: (0212) 244 13 32