>

YEMEK TARİFLERİ

Bal Kabağı Çorbası

Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi balkabağının, kabak tatlısı hariç, tadına hiç baktınız mı?
 
   
 
 
     

Malzemeler:

1 yemek kaşığı saf tereyağı,
1 bardak doğranmış soğan,
4 bardak küp kesilmiş balkabağı,
1 büyük sakız kabağı,
1/2 çay kaşığı toz kakule,
1 çay kaşığı toz rezene,
1/4 çay kaşığı acı kırmızıbiber,
1/4 çay kaşığı toz kişniş,
2 çay kaşığı kimyon tohumu,
2 yemek kaşığı küp kesilmiş taze zencefil...

Hazırlanışı:

Soğanları yarı saydamlaşıncaya kadar zencefil dışındaki baharatlarla saf tereyağında soteleyin. Küp kesilmiş balkabağı, doğranmış zencefil ve dilimlenmiş sakızkabağını düdüklü tencereye koyun ve yaklaşık 6 bardak su ekleyin. Soğanları ve baharatları çorbaya katın ve balkabağı yumuşayıncaya kadar pişirin. El blenderi ile püre haline getirin. Damak zevkine göre biraz daha saf tereyağı ve deniz tuzu ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

Favorilerinize ekleyinAnasayfaya dönPaylaşın
cosmoturk önerisi
GÜNLÜK FALINIZ
HAVA DURUMU
Anket
Aşk mı, Para mı?
Aşk
Para
>