İsviçre’nin Zurih Üniversitesi’nden kardiyolog Dr. Roberto Corti tarafından yapılan araştırmada, düzenli kahve tüketenlerde, tansiyonun anormal bir artış göstermediği, sinir sistemi aktivitesinin normal düzeyde olduğu saptandı.
     
Çarpıntıyı yapan hangi madde?

AYNI deney kafeinsiz kahve ile yapıldı. Sonuç aynıydı. Dr. Corti, bu bulgular ışığında kafeinin kalp çarpıntısı ve yüksek tansiyona neden olmadığı, sinirleri uyarmadığı sonucuna varmanın mantıklı olacağını belirtti ve "Ancak kahvede ne olduğu henüz tanımlanamayan başka bir madde bu sendromlardan sorumlu olabilir" dedi.