Izgarada et pişirirken, etin bir yüzü biraz sararıp da su salıverdiği zaman fazla bekletmeden eti çevirin. İkinci yüzü ise bildiğiniz gibi pişirin, sonra yine çevirin. Yani bir yüzü iki, öteki yüzü bir kez pişirin. Böylece etiniz daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.

Pişireceğiniz pilavın tane tane ve beyaz olması için tencereye incecik bir dilim limon koyun.

Pizzanızın daha yumuşak olması için hamura sade unun yanı sıra, patates nişastası da katmayı deneyin.

Reçel yaparken, kaynarken karıştırmak gerekirse, muhakkak tahta kaşıkla karıştırılmalıdır.

Yumurta haşlarken çatlamaması için yumurtayı bir kepçe ya da kaşık içinde su dolu bir kabın içine koyun.

Etin yumuşak olması için pişirmeden önce zeytinyağında bir süre bekletin.
Soğan kavururken renginin canlı olması için biraz tuz serpin.

Pasta yaparken kullanacağınız meyveleri, uzun süre dayanmaları için toz şekere bulamayı unutmayın.

Takvim