Malzemeler:
300 gram beyaz lahana
3 orta boy havuç
2 adet kereviz sapı
2 orta boy kuru soğan
4 diş sarımsak
1 adet pırasa
1 yemek kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı zerdeçal
2 orta boy limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 litre su
Üzeri için;
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı acı biber
Hazırlanışı:
Ardından lahana, havuç, kereviz sapı, pırasa ve rendelenmiş zencefili ekleyip hafifçe kavurun. Karışıma limon suyu, toz zerdeçal, arzu ederseniz karabiber ve biraz da su ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ocaktan aldıktan sonra blenderize edip dilerseniz süzgeçten de geçirin. Servis etmeden önce doğranmış maydanoz ve pul biber ekleyerek sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Zencefilli lahana çorbasını fırın köfte ve zeytinyağlı barbunyayla öğle ve akşam yemeklerinde tercih edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
DİĞER HABERLER
Yılbaşı Hindisi Pişirmenin 4 Sırrı
Yeni yıl hindisi yılbaşı masalarının olmazsa olmazlarından birisidir.
“Lazer Lipoliz-Lazer Liposuction İle İstenmeyen Yağlardan Kurtulun!!!”
“Moda Danışmanından Trend Önerileri”
“Mercedes-Benz Fashion Week İstanbul Yeni Sezonunun Tarih ve Mekan Bilgileri Belli Oldu!”
“2010’da Doğtaş`ın İkinci Büyük Açılış Günü…”
“Şans herzaman kapımızı çalar mı?”
“Çok Çabuk Yağlanan Saçlar İçin Öneri...”
“Kışın Cilt Kuruluğuna Karşı 12 Önemli Kural! ”
REKLAM
reklam@cosmoturk.com
İLETİŞİM
cosmoeditor@cosmoturk.com
TEL: (0212) 280 07 00
FAX: (0212) 244 13 32